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单选题
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以下哪道菜不属于客家菜风味
A. 东江擂茶
B. 煎醸三宝
C. 盐焗鸡
D. 白切鸡
粤菜烹调工艺学
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以下哪道菜不属于客家菜风味
A. 东江擂茶
B. 煎醸三宝
C. 盐焗鸡
D. 白切鸡
粤菜烹调工艺学
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以下哪道菜不属于客家菜风味
A. 东江擂茶
B. 煎醸三宝
C. 盐焗鸡
D. 白切鸡
粤菜烹调工艺学Ⅱ
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"佛跳墙"属于哪种菜系?( )
A. 粤菜
B. 鲁菜
C. 苏菜
D. 闽菜
中国文化概论
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梅菜扣肉属于( )
A. 闽菜
B. 湘菜
C. 川菜
D. 客家菜
中华优秀传统文化（博雅）
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以下那种菜系不属于中国八大菜系?( )
A. 苏菜
B. 皖菜
C. 粤菜
D. 豫菜
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精选
以下那种菜系不属于中国八大菜系?( )
A. 粤菜
B. 苏菜
C. 豫菜
D. 皖菜
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下列哪种菜系不属于中国菜品的构成
A. 安徽菜
B. 宫廷菜
C. 商贾菜
D. 祭祀菜
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以下那种菜系不属于中国八大菜系?( )
A. 粤菜
B. 苏菜
C. 豫菜
D. 皖菜
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下面哪种菜系不属于中国菜品的构成( )
A. 祭祀菜
B. 宫廷菜
C. 商贾菜
D. 安徽菜
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精选
下列哪种菜系不属于中国菜品的构成
A. 商贾菜
B. 宫廷菜
C. 祭祀菜
D. 安徽菜
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粤菜又叫潮粤菜,由( )菜组成
A. 广州菜、潮州菜、梅州菜
B. 梅州菜、潮汕菜、客家菜
C. 客家菜、潮汕菜、闽南菜
D. 广州菜、潮州菜、客家菜
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