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单选题 在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指( )之味
学科：默认课程
时间：2026-04-12 02:04:00
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爆的烹调方法是( )的特色A. 山东风味菜B. 四川风味菜C. 江苏风味菜D. 广东风味菜
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题目3单选题
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题目4单选题
在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指( )之味A. 陈皮B. 花椒C. 八角D. 大葱
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不属于蒙古族菜的特点是A. 以牛、羊肉类及奶类为主要原料B. 烹调方法以烤、煮、烧最具特色C. 味型以咸鲜为主,辅以辛辣的孜然调味D. 风味品种丰富
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